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  • mayumi pueo

漬け始め。


こんばんは。

昨年の12/31よりお休みをいただいております。

ただ今店舗の補修及び若干のイメチェンをしており、ようやく終盤にさしかかってきました。

かっこいい装飾物も増えましたので、またぜひご覧いただきたいです。

店内の作業と並行して、仕込みもすすめています。

ずっと作り続けている、ドライフルーツのラム酒漬け。

いつも取り寄せているドライフルーツは、しっとりソフトで、素材の甘さやすっぱさをしっかり味わえるものです。

ビタミンや食物繊維が豊富で、そのままでも充分おいしいドライフルーツ。

それを、これまたそのままで充分おいしいマイヤーズ・ダークラムで漬け込みます。

すべてが混ざり合うようにカットしてカットしてカットして・・・

延々と続く作業も、ラムの香りで楽しいものに。

いつかのケーキで、皆さんに味わっていただけますように。


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10/10の営業について

本日もご来店いただき、ありがとうございました。 明日10/10(土)、通常営業を予定しておりましたが、 台風14号が接近しており、営業時間帯にプエオ付近も暴風警戒域に入るという予報がでましたので、安全の為臨時休業とさせていただきます。 進路が少しそれてきたので直撃は免れそうですが、東海地方、明日いっぱいは大雨と暴風が続くそうです。 どうかどうか、大きな被害がでませんように。 備えをしながら祈るばか

OCTOBER

本日もご来店いただき、ありがとうございます。 ようやく朝晩が秋らしい涼しさになってきましたね。 コロナとの生活が続きますが、なれ合いの関係にならないように、ヤツの存在に緊張感をもって感染対策を続けていきたいと思います。 皆様にはご不便おかけしますが、ご来店時のマスクの着用や手指消毒等、引き続きご協力をお願い致します。 九月はじめから、パンプキンマフィンやパンプキンパイ、栗のスコーン等、秋の焼き菓子

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