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  • mayumi pueo

伝えるということ


本日もご来店いただき、ありがとうございました。

ここのところ、マフィンをご注文いただく事が多くなり、

中でもそのスパイス感を気に入ってくださっているということで、とてもとても嬉しく思っています。

初めてご来店いただくお客様に「スパイス感」というものを伝えるのがとても難しく、

どうすればイメージしていただきやすいか、いつも考えています。

私の中の少ない言葉をかき集めて、なんとか表現できるようにと試行錯誤。。

’’食材とスパイスがあわさって生まれる奥深さ’’

これをいかにお伝えできるかが課題です。

そして食べていただいたときに「なるほど!」と思っていただける様、

おいしさも突き詰めていきたいと思います。

明日もよい香りをお届けできますように。


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10/10の営業について

本日もご来店いただき、ありがとうございました。 明日10/10(土)、通常営業を予定しておりましたが、 台風14号が接近しており、営業時間帯にプエオ付近も暴風警戒域に入るという予報がでましたので、安全の為臨時休業とさせていただきます。 進路が少しそれてきたので直撃は免れそうですが、東海地方、明日いっぱいは大雨と暴風が続くそうです。 どうかどうか、大きな被害がでませんように。 備えをしながら祈るばか

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