mayumi pueo3月16日1 分March新型コロナウイルスの影響で、制限された生活が続いています。 子どもの休校に伴って臨時休業を数日設けさせていただいていますが、その他は換気とドアノブ等の消毒を適宜行いながら、営業させていただいております。 ご来店くださる方々とお話させていただく中で、 現状を受け止めて工夫して暮らしていくこと、 限られた資源を大切に...
mayumi pueo1月3日1 分2020新年あけましておめでとうございます。 ２０２０年、新たな年代のスタートの年。 ２０年代もどうぞよろしくお願いいたします。 昨年を思い返すと、プエオのベースとなるスパイスが自分にとって日常になり過ぎていた感があって、深くお伝えできていなかったな、と。 今年はもう少し意識してお伝えし、お客様にプエオらしさを感じて頂け...
mayumi pueo2019年12月5日1 分1gram factory Exhibition2019.12.10(火)ー14（土） 『1gram factory Exhibition』 ⌚12:00－16:30 @BAKE SHOP PUEO 12/10から14日までの期間、BAKE SHOP PUEOの店内にて、1gram factory さんの作品（リース、スワッグ等）の展示販売を行います。 野山の...
mayumi pueo2019年11月20日1 分キャッシュレス本日もご来店いただき、ありがとうございます。 増税と共に走り出したキャッシュレス化。 当店での現状は以下の通りです。 ＜利用可能なクレジットカード・電子マネー等 5%還元対象＞ VISA Mastercard JCB AMERICAN EXPRESS Diners Club DISCOVER 交通系電子マネー A...
mayumi pueo2019年10月2日1 分揖斐川ワンダーピクニック昨日より消費税の増税及び軽減税率制度がスタートしました。 当店でも価格変更をさせていただきましたが、変わらずご来店いただき、本当にありがとうございます。 お客様の記憶に残るような、プエオらしい焼き菓子と空間づくりに励んでいきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。 お知らせが一つ。 １０/１３（日）開催の...
mayumi pueo2019年9月13日1 分価格改定についていつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。 instagramでもお知らせさせていただきましたが、来月１日より、価格を改定させていただきます。 以下、長くなりますがお読みください。 間もなく、消費税の増税及び軽減税率がスタートします。 乳製品・粉類等の原材料価格や、包装資材の価格の高騰し続けていることを受...
mayumi pueo2019年9月13日1 分9月の臨時休業日9月も２週目に入り、少しずつ秋らしくなってきました。 今週もたくさんのご来店、ありがとうございます！ ご好評いただいておりますパンプキンマフィンは、甘い宿儺（すくな）かぼちゃがあるときだけのマフィンです。店頭に並んでいるときはぜひお試しを！！ バターナッツカボチャも追熟が進んだら、パンプキンパイをスタートしますの...
mayumi pueo2019年7月31日1 分Peach梅雨が明けて、いきなり猛暑。外を歩くだけでも汗が流れる日々が続いています。 こまめに水分摂取しながら、この暑さを乗り切りましょう！ そして休憩タイムにはひんやりピーチパイをぜひ。 たっぷりの桃にシナモンとコリアンダーを絡めて焼き上げたピーチパイは今年も人気商品です。 表面はうっすらと焼き色がついていますが、中の果...
mayumi pueo2019年7月4日1 分July本格的に梅雨シーズンに入り、湿度マックスな毎日ですね。 食欲も無くなってしまいがちですが、フルーツたっぷりの焼き菓子やビタミンたっぷりのドリンクでリフレッシュしてください！ 今年が始まってもう半分も過ぎてゆきました。 家族それぞれ環境が変わり、生活スタイルも変わり、私自身もついていくのに必死ですが、自分にできるこ...
mayumi pueo2019年6月22日2 分ルバーブ普及委員会梅雨の晴れ間、とっても暑くなりました！ こんな日にはぎゅっと酸味の詰まった焼き菓子をぜひ◎ 今の時期限定でお出ししている、ルバーブパイとルバーブマフィン。 ルバーブだけでは酸味が強いので、パイはバナナと、マフィンはホワイトチョコレートと合わせて甘酸っぱく仕上げています。 ここで、ルバーブとは何ぞや？という方へのご...
mayumi pueo2019年5月8日1 分令和元号が新しくなった今年のゴールデンウィーク。 10連休の方も多いとのことで、皆さん遠くへ出かけられるかなあと思っていましたが、プエオにも沢山の方がご来店くださり、とても賑やかな日々でした。ありがとうございました！ 少しお休みをいただいて、また今日から営業スタート。 お客様とのトークタイムに癒されております。 そろ...
mayumi pueo2019年4月24日1 分3rd AnniversaryBAKE SHOP PUEOをオープンして、3年が経ちました。 その間お店の事故や子供たちの進学など公私ともにいろんな出来事がおこり、いまだどっしりと落ち着くことはできませんが、お客様や家族のおかげで、この日を迎えることができました。ありがとうございます。 「ここのマフィンを食べて、はじめてマフィンをおいしいと思...
mayumi pueo2019年3月27日2 分素材の旬当店ではたくさんの種類の果物を使っていますが、 1種類の果物をメインとしたお菓子を作る時は特に、「その果物がおいしい時期」にこだわっています。 アップルパイの紅玉や、ストロベリーマフィンのかおり野など、その果物が最大限においしい時期にたくさん使わせていただいていますが、気候に合わせて甘みや酸味や食感が変化していく...
mayumi pueo2019年3月16日1 分春 年明けからブログを更新できていませんでした💦 営業時間を短縮させていただいていますが、変わらずご来店いただき、ありがとうございます。 夏ごろには通常の時間に戻せる予定ですので、またお知らせさせていただきます。 ３月は長男の卒園等もありまして、臨時休業が多くなっております。 おそらく４月も入学に伴ってお休みをいた...
mayumi pueo2019年1月4日1 分営業時間のお知らせ明けましておめでとうございます。 ２０１９年、今年もどうぞよろしくお願い致します。 諸事情重なり、１／１５（火）までお休みをいただいております。 営業再開は１／１６（水）１２：００～となります。 また、５月までの期間限定とはなりますが、営業時間を１２：００～１６：３０とさせていただきます。 ただでさえ短い営業時間...
mayumi pueo2019年1月4日1 分Talking about...Lilylanternさんの個展を思い起こすと、今でも胸がわくわくします。 パワフルな絵に囲まれた店内はとても華やかで、わいわいにぎやかで、 以前訪れたポートランドのカフェの風景が鮮明によみがえりました。 そしてそれぞれ違う国の空気を感じられて。 一人一人から違う言語が聞こえて。 こんな風景を現実にしたいと強く思...
mayumi pueo2018年11月16日1 分Spice朝晩がぐっと寒くなりましたね。 そんな時に飲みたくなるのは、ぴりっとスパイスの効いたチャイ。 シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー．．． 体を温めるスパイスがたくさん入っています。 飲んだ後、お腹の中がポカポカ。 肩の力もふっと抜ける気がします。 11月も後半戦にさしかかり、流行...
mayumi pueo2018年11月13日1 分イベントのお知らせ２０１８．１１．２７（tue）－１２．１ (sat) １１：００－１６：３０ Lilylantern Exhibition 『Talking about... 』 @BAKE SHOP PUEO ＊ ＊ ＊ １１/２７（火）から１２/１（土）までの５日間、画家の Lilylantern さんの個展を...
mayumi pueo2018年9月28日1 分Portland②素敵なお店の数々… 「BAKE SHOP」 白の空間に並ぶ焼き菓子にワクワク。 「Lauretta Jean's」 夜でもにぎやかなパイの店。 フレッシュなピーチやプラムがゴロゴロ詰まったパイがおいしい！！ 「Holiday」 真っ赤なワンピースのお姉さんがとにかくかわいかったな。 グリーンもたくさん。かっこ...
mayumi pueo2018年9月28日2 分Portland①おはようございます。 ポートランド旅につき長いお休みをいただき、ありがとうございました。 滞在期間は短かったものの、本当に充実した日々を過ごせました。 初めて訪れたとは思えないほど居心地がよく、自然体でいられて。 それはきっと、街の人のフレンドリーさにあるんだろうなあと、感じた初日。 「歩粉」の磯谷仁美さんが書か...